Pop-corn caramélisé au chocolat

Découvre la recette facile et rapide du popcorn au caramel et au chocolat.

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Les ingrédients

Pour 10 personnes :

  • 40 g de maïs à pop-corn
  • 1 cuillère à soupe d’huile pour friture
  • 3 cuillère à soupe de sucre
  • 120 g de popcorn caramélisé
  • 75 g d’amandes bâtons
  • 200 g de chocolat au lait
  • Préparation de la recette

Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l’huile dans une casserole.
  2. Quand c’est chaud, ajouter le maïs et couvrir pour que les grains ne sautent pas au visage.
  3. Lorsqu’ils sont tous éclatés, ajouter le sucre et attendre vingt secondes pour que ça fonde
  4. Mélanger rapidement le tout avec une spatule en bois. Le popcorn prendra une jolie couleur brune.
  5. Verser les popcorn sur une plaque anti-adhésive pour qu’ils refroidissent sans coller.
  6. Couper deux tiers du chocolat en morceaux
  7. Fondre le chocolat au bain-marie
  8. Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le reste.
  9. Hors du feu, ajouter les popcorn caramélisés et les amandes dans le chocolat fondu.
  10. Mélanger jusqu’à ce que tous les popcorn soient enrobés de chocolat ou verser du chocolat sur les popcorn pour un effet plus subtil.
  11. Déposer la préparation sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé.
  12. Laisser refroidir et durcir complètement.

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chayas 12 octobre 2013 à 20h10min

j’adore la recette de popcorn caraméliser  moi je prépare une soirée pyjama et je veux faire des popcorn caramélisé et les cupcakes et un smoothie

manel gzl 21 juillet 2013 à 01h43min

j’ai déjà cuisiner le pop corne mai il étai salée et c’est bon   

ralitsi 6 juin 2013 à 19h53min

miam miam !! j’ai faim rien que d’y pensé !!! PS:je suis une vraie gourmande

zendaya 8 mars 2013 à 11h50min

 une recette magnifique un delice on veut encord pluse de recette.Frenchement essaier la c un vrai delice surtout avec le chocolat.

elenac2004 3 mars 2013 à 19h10min

Cela fait envie avec l’écriture, la recette !
J’ai même pas goûté et je pense que ça va être bon !

miarsuu 27 février 2013 à 13h56min

c’est assez genial ce n’est pas amusant de la part de miarsuu a madagascar pour les lecteurs de mon commentaires voulez vous etre mon amies

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