Pâte d’amande maison
Une pâte d’amande trop-trop-bonne pour décorer tes gâteaux, cupcakes ou même ta bûche de Noël !
Les ingrédients
Pour un rouleau de 250g
- 125g de poudre d’amande (bien fine)
- 125g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
- 4 gouttes d’extrait d’amande amère (pour plus de goût…)
Préparation de la recette
- Dans un saladier, mélange la poudre d’amande et le sucre glace, puis incorpore l’amande amère !
- Dans un bol, bats le blanc d’oeuf jusqu’à ce qu’il devienne bien mousseux, puis ajoute-le progressivement au mélange amande-sucre… et voilà ! Pas compliqué, non ?
Conseils : Tu peux ajouter du colorant alimentaire à ta pâte d’amande pour la rendre plus sympa !
par Lilou Lea Lee
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