Cupcakes Forêt Noire

Préparation de la recette

1. Préchauffe le four à 180°C et prépare tes moules à cupcakes
2. Dans un saladier, mélange la farine et la levure chimique, puis incorpores-y les griottes
3. Dans un autre récipient, bats les oeufs et le sucre
4. Incorpore le beurre fondu à ce mélange, tout en continuant de fouetter, puis ajoute enfin le mélange farine-griottes
5. Remplis les moules et enfourne pour environ 20 minutes
6. Laisse-les tiédir puis dépose-les sur une grille
7. Une fois qu’ils sont froids, tu peux passer à la déco !
8. Bats la crème liquide bien froide au fouet électrique : quand elle commence à être bien ferme, ajoute le sucre glace et continue de battre
9. Décore tes cupcakes avec la crème Chantilly, des copeaux de chocolat et une griotte !

Psst : Tu savais qu’avant d’être un gateau la forêt noire est surtout une région du sud de l’Allemagne ?

par Lilou Lea Lee